联合国国际农业发展基金总裁阿尔瓦罗·拉里奥指出，霍尔木兹海峡航运受阻对全球农业生产的影响日益显著，可能导致农作物减产并推高粮食价格。在接受路透社采访时，拉里奥表示，霍尔木兹海峡封锁导致化肥运输受阻、燃料和运输成本上涨以及厄尔尼诺现象等因素，正推高粮食供应链各环节的成本。
虽然各国和地区依靠现有化肥和燃料库存暂时缓解了冲击，但长期不确定性可能迫使农户调整种植结构，放弃收益较高但回报周期较长的作物，转而种植能够更快获得收入的作物。减少使用化肥也可能导致粮食减产。
拉里奥还提到，今年第三季度全球农产品价格上涨13%，预计未来两个季度还将进一步上涨，依赖进口化肥、燃料和粮食的国家将受到更大冲击。霍尔木兹海峡是全球重要的能源和化肥运输通道，在伊朗战事爆发前，全球约三分之一的尿素和近一半的海运硫黄经由该海峡运输。
